microbiological testing
食品及藥廠微生物檢測
![Nissui](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/Nissui.jpg)
NISSUI日水微生物測定
![CD1](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD1.png)
![CD2](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD2.png)
- 快速測定,計數正確,判別容易
- 不需傳統泡製培養基之耗時方法,不需混合、稀釋等繁複的步驟
- 小而精緻的乾式培養基測定盤,易於保存、測定及培育且不佔空間
- 少量檢體液自動擴散至整個測定盤,縮短傳統測定時間且易於任何人操作
- 乾式測定盤於室溫,可保存一年期效,保存方便
- 由呈色基質之顏色變化,可明顯區別菌株及易於挑菌
![CD-TC](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-TC-300x265.jpg)
一般生菌數測定
Total Count
- 用以測定菌數,且因培養基中添加tetrazolium salt的氧化還原試劑,微生物生長會呈紅色菌落,可簡易清楚辨識。
- 實驗操作 :
1. 經35 ± 2 ℃ 培養48小時
2. 計數紅色菌落
![CD-EC](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-EC-300x266.png)
大腸桿菌/大腸桿菌群數測定
EC ( E. coli, Coliform)
- 因添加Magenta-GAL及X-Gluc 兩種呈色劑酵素受質體,因此可區分E. coli和Coliform之菌落分別計數測定。配合不同呈色,可幫助清楚辨識。
- 實驗操作 :
1. 經35 ± 2 ℃ 培養24小時
2. 計數藍色菌落為E. coli,計數兩種顏色菌落為Coliform 群
![CD-CF](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-CF-300x297.png)
大腸桿菌群數測定
CF (Coliform)
- 培養基內添加X-GAL呈色劑酵素受質體,大腸菌群呈藍色菌,包括E.coli O157型。
- 大腸桿菌群以外革蘭氏陰性生長呈白色菌落。
- 實驗操作:
1. 經35 ± 2 ℃ 培養24小時
2. 計數藍色菌落為Coliform群
![CD-XSA](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-XSA-300x300.png)
金黃葡萄球菌數測定
X-SA (Staphylococcus aureus)
- 經酵素基質呈色反應,金黃色葡萄球菌呈淺藍或藍色菌落。
- 金黃色葡萄球菌以外的菌呈白色菌落。
- 實驗操作 :
1. 經35 ± 2 ℃ 培養24± 2 小時
2. 計數呈淺藍或藍色菌落為金黃葡萄球菌
![CD-VP](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-VP-291x300.png)
腸炎弧菌數測定
VP (Vibrio parahaemolyticus)
- 由TCBS培養基改良而成,對腸炎弧菌以外菌屬具抑制作用。
- 培養基內含特殊呈色酵素,可被V. parahaemolyticus利用而呈藍色菌落,其他菌株則呈白色菌落。
- 實驗操作 :
1. 經35 ± 2 ℃ 培養18-20小時
2. 計數藍色菌落為腸炎弧菌
![CD-YM+YMR](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-YMYMR.png)
酵母菌/黴菌數測定
YM ( Yeast and Mold)
- 培養基內抗生素物質,抑制細菌生長。
- 大多酵母菌呈藍色菌落,黴菌呈棉絮狀,為黑色菌落。
- 實驗操作 :
1. 經20 ~ 25 ℃ 培養3 ~ 7天
2. 計數藍色或奶油白色菌落為酵母菌,棉絮狀黑色菌落為黴菌
酵母菌/黴菌數快速測定
YMR ( Yeast and Mold rapid detection)
- 培養基內抗生素物質,抑制細菌生長。
- 大多酵母菌呈藍色菌落,黴菌呈棉絮狀,為黑色菌落。
- 實驗操作 :
1. 經20 ~ 25 ℃ 培養 2 ~ 3天
2. 計數藍色或奶油白色菌落為酵母菌,棉絮狀黑色菌落為黴菌
![CD-YM+YMR](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-YMYMR.png)
![CD-XBC](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-XBC-300x300.png)
仙人掌桿菌數測定
X-BC (Bacillus cereus)
- 培養基內抗生素物質,抑制細菌生長。
- 培養基成份具有選擇性,其他菌會被抑制
- 仙人掌桿菌菌落顏色呈現綠色或藍色
- 實驗操作 :
1. 經35 ± 2 ℃ 培養24± 2 小時
2. 計數綠色或藍色菌落為仙人掌桿菌
沙門氏菌數測定
SL (Salmonella)
- 沙門氏菌的lysine decarboxylase會使培養基環境成為鹼性,使培養基顏色由藍紫變黃色
- 利用呈色基質使菌落顏色呈現綠色
- 菌體產生的琉化氫會使菌落顏色呈現黑色
- 實驗操作 :
1. 樣本經35 ~ 37℃ 預先增菌20-24小時
2. 再於培養基經41~ 43℃ 培養20-24小時
3. 由培養基和菌落顏色定性判定沙門氏菌
![CD-SL](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-SL.png)
![CD-PA](https://www.fcbiotech.com.tw/wp-content/uploads/2017/10/CD-PA-232x300.jpg)
綠膿桿菌數測定
PA (Pseudomonas aeruginosa)
- 培養基內抗生素物質,抑制細菌生長。
- 大多酵母菌呈藍色菌落,黴菌呈棉絮狀,為黑色菌落。
- 實驗操作 :
1. 經34 ~ 36 ℃ 培養 45 ~ 51小時
2. 計數紅色菌落為綠膿桿菌